热反应牛肉香精.rar
一、配料标准1、主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤。2、辅料：食盐1.5公斤，白色酱油1.5公斤
鱼肉香肠加工历史虽然不长，却已成为人们极好的佳肴。它是以鱼肉为主要原料，把鱼肉去骨以后调味擂溃，将
热反应肉香风味调味料
主料：兔肉12.5千克，猪肉12.5千克。辅料：食盐0.75千克，香油0.5千克，酱油1.0千克，白
通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。 1、绞磨：将割除筋
1、配料标准主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤。辅料：食盐1.5公斤，白色酱油1.5公斤，白糖3
利用美拉德反应合成鸡肉香料
牛肉香辣酱为深褐色，具有牛肉和其他原料的复合鲜香辣味。其味感醇厚，口感细腻，不仅含有丰富的营养物质，
（1）配料标准。主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤。辅料：食盐1．5公斤，白色酱油1．5公斤，白
