用大豆等植物蛋白制的食品纤维状植物蛋白或食用蛋白纤维为原料,制造模拟肉食品,例如模拟牛肉食品、模拟猪
本制法的特点是能最大限度地利用大豆蛋白的功能特性,制成具有类似天然鱼、肉类的物性和风味的蛋白素材。大
一、土法腌制金华火腿1.选料:选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿,凉透,即可腌制。鲜腿
土法腌制金华火腿 选料选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿,凉透,即可腌制。鲜腿重
优质香肠制作 配方瘦猪肉90千克、白砂糖5千克、肥猪肉10千克、精盐3千克、味精200克、白酒
1.加工工艺目前市场上的仿生蟹腿肉主要有两种,即卷形蟹腿肉和棒状蟹腿肉。两者在风味、营养上没有什么差
各有关单位:为规范肉食品中鸡源性成分的实时荧光PCR检测方法,保障食品安全,我局会同深圳出入境检验检
SZDB/Z267-2017肉食品中鸡源性成分实时荧光PCR检测方法本文件规定了肉食品中鸡源性成分实
发达的肌肉除了需要完美的锻炼计划以外,还需要充足的营养射入,一下十种食物,让你的增肌计划加倍实现。