通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少
利用生肉皮可做出味美可口的菜肴。制作方法选择干燥的肉皮，提前一天泡在液体猪油中，这样容易发透，而且质
肉皮冻的原料：猪肉皮500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。1、把猪肉皮用火燎过
猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶原蛋白质，可以为常食之物，亦作为药物。猪皮中
凉拌肉皮丝的食材明细猪肉皮250克辣椒油15克酱油8克白砂糖10克大蒜(白皮)15克盐5克味精3克香
我们很多人去饭店吃饭的时候都是会吃肉皮冻的，但是我们为什么不在家里吃呢，当然是因为我们很多人都是不
香辣肉皮冻的材料：卤猪蹄肉丁一饭碗（猪蹄膀的中段，放清水里加葱、姜、蒜、八角、料酒煮30分钟，捞起放
日本研究出一种利用猪皮来制造海蛰皮的新方法。制作方法把新鲜猪皮在60℃的热水中浸泡10分钟。除去粘附
牛肉皮蛋粥的【食材】主料牛肉适量、大米适量、松花蛋适量调料食盐适量、淀粉适量、香油适量、小葱适量【做
猪肉皮中含26.4%蛋白质，主要有角质蛋白、白蛋白、球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白。胶原蛋白对人体的皮肤
