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风味鸡肉丸子加工技术文档下载

速冻鸡肉丸子指经过加工处理后，进行急速冻结(一25"C以下)并保持在冷冻状态下(一18C以下)储藏的文档下载

原料羊肉馅300克，糯米150克，生菜50克，盐、鸡精、香油、小葱各5克，味精、胡椒粉各3克，葱姜末

油炸肉丸子是以新鲜猪肉为主要原料，辅以天然香辛料和添加剂，经绞肉、拌馅和油炸的传统肉制品。其传统制作

糖醋羊肉丸子的口味：糖醋味工艺：炸糖醋羊肉丸子的制作材料：主料：羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克

用料主料：五花肉1块辅料：荸荠5个鸡蛋1个调料色拉油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量淀粉1匙花椒粉适

主料：五花肉辅料：荸荠鸡蛋食盐花椒粉五香粉酱油葱姜色拉油淀粉【肉馅的调制过程】：1.去膘五花肉洗净放

主料：猪肋条肉（五花肉）250克辅料：山药50克调料：鸡蛋30克,淀粉(豌豆)250克,植物油50克

主料：羊肉(肥瘦)辅料：鸡蛋冬瓜香菜枸杞子葱姜料酒水食盐1.肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一

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