耳鲍_知识资料_食品行业搜索

鲍鱼，又名将军帽，耳贝。壳坚厚，内藏在壳内，足部相当发达。鲍鱼形体扁而椭圆，色泽黄白，无骨骼。海产的

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蚝油大鲍片的食谱原料：干岩城鲍鱼(550克)，嫩高笋头(15棵)，蹄膀(1只)，白糖(少许)，黄酒(

吉品鲍——鲍中极品，营养价值最高，产于日本青森县，干制后通过一年以上干燥而成，鲍身结白霜，底边阔大而

广义的药用菌指一切可以用于制药的菌物，狭义指用于医药的大型真菌（蕈菌）。野生有冬虫夏草、蝉花、雷丸、

本品为常用中药。始载《名医别录》，列为上品。因附石而生，功能去翳明目，故名。原动物品种较多，常见商品

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