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老陈醋
老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季
 
太原老陈醋
太原老陈醋太原老陈醋是具有山西独特地方风味的名特产。原料配方高梁100公斤大曲40公斤谷糠100公斤
 
老陈醋走出山西
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山西老陈醋生产技术
　山西老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经
 
山西老陈醋的工艺精华和产品特色
史料记载，山西老陈醋的传统工艺始创于明代（1368年）清源县（现今为清徐县）“美和居”作坊的熏蒸法，
 
传统山西老陈醋酿造工艺技术
传统山西老陈醋酿造工艺技术（请下载附件）文档下载
 
GB 19777-2005 原产地域产品 山西老陈醋
GB19777-2005原产地域产品山西老陈醋Productofdesignationsoforig文档下载
 
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