羊蹄_知识资料_食品行业搜索

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羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代

红扒羊蹄的制作材料主料：羊蹄筋(生)400克调料：小葱10克，姜10克，盐5克，酱油30克，冰糖10

羊蹄筋又称羊筋,是羊小腿部的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保存,久藏不坏

别名：红背草、紫背草、假芥兰、花棬草、声色草、布芬草、红背紫坛、炮仗草。植物名：一点红。生长环境：本

性味：性凉、味苦淡，无毒。功能：清湿热、润肠、凉血、生肌。主治、用量和用法：1、湿热肚痛：干用5钱至

食物类别：食物名称：羊蹄筋(生)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：159B1硫胺素(毫克

食物类别：食物名称：羊蹄筋(泡发)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：41B1硫胺素(毫克

验方：（治苏劳、撞红方）苦蓢叶5钱、马齿苋1两、旱莲草1两、井栏荽1两、羊蹄草1两、风档叶1两、扁柏

验方、方解、方歌验方：（治痢疾、大便下血方）干野苋菜1两、干火炭母5钱、干羊蹄草5钱、天香炉5钱、干

性味：性大寒、味道苦、气微臭、有微毒，不可滥服过量。功能：散瘀消肿、杀菌、止痕、去毒。主治、用量和用

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