葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。原料配方(按50千克成品计)皮料:面粉9千克猪油1.75千克水4
原料配方特制粉65千克食油17千克白糖21千克桂花1千克碳酸钠适量制作方法1.发酵:将备好的特制粉和
内乡缸炉烧饼是河南省南阳市内乡县的特产。内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖
糖火烧是是北京地区汉族传统小吃。北京人常吃的早点之一,已有300多年历史,糖火烧香甜味厚,绵软不粘,
焦圈北京特色小吃中的焦圈儿,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,是一种巨大的诱惑。北京人喝豆汁必吃焦
北京的糕点业的特点十分突出,它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融汇南、北、荤、素、甜、咸之特
桐油又分生桐油和熟桐油两种,生桐油用于医药和化工;熟桐油由生桐油加工而成,可代替清漆和油漆等涂料,直
老北京人最著名的小吃是“老北京小吃十三绝”,包括驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子
黄桥烧饼产于苏北黄桥镇,有圆形的,长形的,方形的,椭圆形的,斜角形的5种。目前黄桥烧饼店出售的一般是