1.原料配方选用发芽势好、发芽率高的新鲜绿豆，挑出杂物、破粒、秕粒、虫蛀粒、杂粒，并用水洗净。2.批
绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营
绿豆芽作为一种蔬菜是指利用绿豆种子在黑暗或弱光条件下，采用无土栽培的方法，直接生长出来可供食用的幼茎
一、沙生绿豆芽1、场地。可选用空闲房及塑料大棚等，要求生产房（棚）内为弱光环境。2、选沙。宜选用中、
豆芽菜在人们的生活中是非常常见的蔬菜。秋季食用豆芽菜有着“黄金菜”的美称。绿豆芽中的维生素C、膳食纤
绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营
豆芽是生活中很常见的一种蔬菜，好吃实惠，常吃豆芽，对身体有很多的好处呢。所以在日常生活当中，很多人都
