1.工艺流程图：调粉液化→糖化→配料→过滤→灭酶→脱色→离交→浓缩→杀菌→精制→结晶→分蜜→干燥→包
结晶葡萄糖、全糖的生产工艺流程（请下载附件）
制法：淀粉--加稀酸液和水--搅成糊状--加热糖化，过滤--取滤液加石灰粉中和--加热过滤--加0.
配料是为下一步操作做准备。料液浓度和pH值的高低，直接影响液化与糖化的糖液质量与生产成本的高低。料液
1、工艺流程：红薯淀粉→调和→糖化→中和→脱色→蒸发→结晶→分蜜轧糖→结晶精制→烘干碾粉→包装。2、
玉米淀粉加工结晶葡萄糖研究综述（请下载附件）
糖浆中一般含有果糖和蔗糖这两类单糖，蔗糖分子在特定的环境下，有可能会产生粘黏，就形成了结晶。一旦糖浆
美国克林顿公司生产的高果糖玉米糖浆的甜度可与蔗糖和转化糖相媲美，能代替蔗糖和转化糖应用于食品，而且成
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程：原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工
果葡糖浆也称高果糖浆(HighFructoseSyrup)或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液
