绍兴地区气候温和，四季分明，属亚热带季风气候；境内河网交织、湖泊众多，有“江南水乡”之称。这优越的自
（二）机制工艺一切新生事物都是按科学的规律与原理，在实践——斗争——总结——再实践的过程中创新和发展
古人经实践知道糯米做酒质量极好。史载大诗人陶渊明任江西彭泽县令时，为了酿好酒，将县里3/4的公田种糯
3．淋饭酒，俗称“酒娘”，学名“酒母”，原意为“制酒之母”，是作为酿造摊饭酒的发酵剂。一般在农历“小
食物类别：食物名称：绍兴黄酒(15度)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：400B1硫胺素
GB17946-2000绍兴酒（绍兴黄酒）该标准已经被GB/T17946-2008地理标志产品绍兴酒
GB17946-2000绍兴酒（绍兴黄酒）该标准已经被GB/T17946-2008地理标志产品绍兴酒
GB/T17946-2008地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）本标准代替GB/T17946-2000本标
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的
