原料配方鸡肉10千克酱油1.25千克砂糖500克味精80克五香粉30克白胡椒粉20克青葱120克制作
三鲜纸包鸡的食谱原料: 主料:鸡1500克。 辅料:豌豆苗50克,蘑菇(鲜蘑)50克,鸡蛋50克
原料配方鸡肉10千克酱油1.25千克砂糖500克味精80克五香粉30克白胡椒粉20克青葱120克制作
梧州纸包鸡,始创于梧州,已有70多年历史。为“环翠楼”名厨首创,在“粤西楼”经营中驰名。该菜选用名产
果子狸扣肉果子狸肉切为大块,与冬笋片、鱿鱼须共入油炸。加陈皮、冬菇及调料以文火焖酥。于肉皮上抹酱油再
三月三赶歌圩,搭歌棚,举办歌会,青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。这一天,广西人民不但有小长假
归芪蒸鸡 材料:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。 做法: 1、先将归芪布包
中南地区位于我国中部偏南的适中部位,史称“湖广”和“南粤”;中南地区的主食多系大米,部分山区兼食番薯
(十三)江西菜:江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西菜善烹山珍野味和水产。