纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的
纳豆是日本的一种历史悠久的传统大豆发酵食品，大量的科学研究证明，日本人长寿的奥秘与经常食用纳豆有着直
多功能保健食品-纳豆.rar
纳豆粉本身营养丰富，其含有的纳豆激酶，更是心脑血管的保护神，还有溶解血栓等功
来源：联合早报作者：苏玉兰日本岐阜大学日前发布的一项大规模调查研究发现，常吃纳豆的日本人比不常吃纳豆
纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的
天然的纳豆菌种从纳豆制品或从稻、谷中分离得到，这种方法得到的纳豆菌种中含有其他杂菌。1921年，半泽
纳豆加工工艺的研究（请下载附件）
纳豆酱油的生产研究（请下载附件）
纳豆激酶的提取研究（请下载附件）
