红豆（学名：Vignaangularis）是豆科植物，为常见的食材之一。亦被称为赤豆。常用来赠送亲友
1.去水消肿汤 做法： 将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加
《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人
相信大部分人都碰到了这个问题，就是煮红豆老是煮不烂，有时候想吃红豆沙，但是煮了很长时间，
红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。
红豆没煮熟可以吃吗红豆煮不熟可以吃，只是牙齿辛苦点。以后再煮前先用开水把红豆浸泡上10小时，最好的方
红豆陈皮汤的食谱原料： 红豆60g，陈皮、红糖、清水各适量。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜；
做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤
红豆冬瓜茶先把红豆浸泡半个小时，加入到煮滚的1000毫升清水中，将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分
