原料鲜红薯、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸(或亚硫酸)。工艺流程洗薯―去皮―切块―糖煮―浸渍―控糖―上笼屉―烘
红薯脯的加工1、原辅材料：鲜红薯，白砂糖，饴糖，柠檬酸，亚硫酸钠，食用明胶，生石灰等。2、工艺流程：
红薯加工透明薯脯，色香味俱佳，营养丰富，原料广泛，成本低廉，市场畅销，经济效益高，特别适于家庭加工。
(一)概述将红薯加工成风味独特的低糖保健型红薯脯，不但为消费者提供了一种新型果脯产品，同时亦为广大薯
1、原料处理 选择无腐烂的红薯在清水中洗净，去蒂、去皮，将红薯切成8毫米见方、40毫米的长条状，浸入
红薯营养丰富、味甜可口,除直接煮食外还可以加工成多种食品。1.红薯果酱:选择新鲜、无伤、无病虫害的红
红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可
红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，深
红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，深
红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可
