红薯又名甘薯、白薯、地瓜等，其味甘美且营养丰富，常吃红薯可以延年益寿。以红薯为主要原料加工而成的果脯
1、原料处理 选择无腐烂的红薯在清水中洗净，去蒂、去皮，将红薯切成8毫米见方、40毫米的长条状，浸入
原料配方：薯块50公斤，白糖15~20公斤，蜂蜜1~1.5公斤，柠檬酸100克，水75公斤 制作方
原料配方：薯块50公斤，白糖15~20公斤，蜂蜜1~1.5公斤，柠檬酸100克，水75公斤 制作方
原料配方：薯块50公斤，白糖15~20公斤，蜂蜜1~1.5公斤，柠檬酸100克，水75公斤制作方法：
1.备料将新鲜红薯清洗、削皮和剔除干净，切成约2厘米长的条状，再用清水冲洗l~2次，沥干后装入陶瓷缸
甘薯淀粉生产技术将甘薯洗净，沥干水分，用破碎机打成２厘米大小的碎块，送入石磨或电动磨浆机中，加入３～
