GB/T30893-2014雨生红球藻粉（2015-3-1实施）本标准规定了雨生红球藻粉的要求、试验
红球甘蓝天然色素的稳定性研究
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准雨生红球藻、表没食子儿茶素
山楂在我国食用历史非常悠久，早在2500年前就有关于种植于食用山楂的记载。山楂在山东、陕西、山西、河
■本报记者沈春蕾 虾青素是天然的强抗氧化剂，雨生红球藻是天然虾青素
虾青素，是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-
虾青素胶囊呈艳丽的红色，是以红球藻、蓝莓粉、维生素C为主要原料的膳食补充剂。具有抗氧化、抗衰老、保护
花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织
圆白菜也称卷心菜、洋白菜，学名叫结球甘蓝，属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、颜色可分为白球、红球和
