红焖大虾_知识资料_食品行业搜索

“这道红焖大虾确实是跟谭家菜大厨学习的，家庭式做法，不需要长时间准备繁琐材料，也不需要精确掌控火候，

亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界

中国对虾又称东方对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。【学

罗氏沼虾---Macrobrachium（长臂虾科）亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素

罗氏沼虾（Macrobra‘chiumrosenbergiideman）又名马来西亚大虾、淡水长臂大

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