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查找关键词:红烧猪肉 结果:45 用时:0.02 秒
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以猪肉为原料,经加工处理、油炸、装罐、加调味料、密封、杀菌制成的红烧猪肉罐头。感官要求:1、色泽:肉
 
一、原料处理:1、猪肉处理:⑴原料要求带皮肉块要求白净,去除毛、淋巴、奶脯、碎油、碎骨、软骨及可见瘀
 
一、原料处理:1、猪肉处理:⑴原料要求带皮肉块要求白净,去除毛、淋巴、奶脯、碎油、碎骨、软骨及可见瘀
 
制作方法1.原料处理:猪肉经去骨,去毛污后的带皮猪肉及瘦肉,切成3~5厘米宽的条(块)。2.预煮:水
 
感官要求:1、色泽:肉色正常,具有该品种应有的酱红色或棕红色,同一罐内色泽均匀;2、滋味气味:具有红文档下载
 
买猪蹄是前蹄好还是后蹄好猪前蹄肉层较厚,后蹄筋多肉层薄且个大,猪的前蹄较后蹄小而短,一般前蹄为上,后
 
猪蹄怎么分前蹄和后蹄?
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