紫菜苔_知识资料_食品行业搜索

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藻体丝状，暗深绿色，高1-2mm，密集丛生，呈丝绒状，粘滑。丝状藻体中部直径10-40μm，基部略膨

紫菜苔，别名红菜苔、红油菜苔，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的变种，原产

一、红菜苔性凉补肝明目红菜苔别名紫菜苔，油菜苔，和广东的菜心属于同一变种。据史籍记载，红菜苔在唐代是

素炒菜薹主料:红菜苔500g辅料:油适量盐适量步骤1.择好洗干净的菜薹，呵呵好看吧绿绿的，紫紫的2.

红菜苔炒五花肉主料:红菜苔400g五花肉200g辅料:油适量盐适量鸡精适量蚝油1匙步骤1.五花肉洗净

红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来

红菜苔，也称红菜薹、紫菜苔、芸菜苔等，广泛产于湖北、四川两地，多在每年春天大量上市。红菜苔植株碧中带

选购选购优质的紫菜薹花薹长20－25厘米、节间较疏、薹叶细而少，花茎的横径1.5厘米，花蕾含苞欲放或

该病主要危害大白菜、小白菜、紫菜苔等十字花科类蔬菜。幼苗出土后染病子叶呈水浸状，根髓部变黑，幼苗枯死

菜苔炒腊肉原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。制作1．将红菜苔用

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