酱腌紫茄食谱原料： 嫩茄子500克，红辣椒3克，精盐10克，酱油5克，白糖5克，姜汁7克，香油5克
酸辣拌紫茄的主料茄子(紫皮，长)500克辅料食盐1茶匙米醋1茶匙花椒油1茶匙白糖1/2茶匙香油1茶匙
紫茄是茄子的一个品种，又被叫做矮瓜，落苏，是我们日常生活中经常食用到的一种蔬菜，尤其是夏天，晚上很多
紫茄在我国黄河流域及以北地区栽培面积较大，是北方地区夏秋主要应市蔬菜品种之一，近些年保护地面积的增加
一、棚温过低。温度过低、尤其是后半夜温度过低，导致茄子茄红素转化受阻，茄子就难以上色。茄果类蔬菜在2
一、棚温过低温度过低、尤其是后半夜温度过低，导致茄子茄红素转化受阻，茄子就难以上色。茄果类蔬菜在24
布利塔紫茄果实呈紫黑色，质地光滑油亮，绿把绿萼，味道鲜美，果长25-35厘米，直径6-8厘米，单果重
茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。 茄子中含有
近年来，来自内蒙、河北、山西等地距离大中城市较边远的地区种植茄子的农户反映：他们种植的天园紫茄系列杂
茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。中医认为茄子
