紫苏_知识资料_食品行业搜索

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紫苏（学名：Perillafrutescens），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、

紫苏出自陶弘景：(紫苏)叶下紫色，而气甚香，其无紫色、不香、似茬者，名野苏，不任用。《本草图经》：紫

紫苏油紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效

紫苏系一年生草本中药植物，种子称苏子，茎秆称苏梗，苏子、苏叶、苏梗均可入药。鲜紫苏全草可蒸馏紫苏油，

腌紫苏叶的制作步骤　　1、将紫苏叶用水冲洗干净，放入淡盐水内浸泡1小时，捞出沥干。　　2、紫苏叶放入

紫苏粉是以紫苏为原料提取的营养食品，含а－亚麻酸达56.14-64.82%,а－亚麻酸是人体必需的脂

紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作

验方1、治疗寻常疣：鲜紫苏叶外擦患处，每日1次，每次10～15分钟，一般3～5次可愈。2．治疗子宫出

紫苏茶的做法菜系及功效：胃调养食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱更年期食谱口味：甜味工艺：其他紫苏茶的制作

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