紫笋茶，从唐肃宗年间（公元757-761）起被定为贡茶。是因为茶圣陆羽品尝了阳羡（宜兴）紫笋茶后向宫
紫笋茶是我国的历史名茶，茶区优越的生态环境和成熟的栽培管理技术，保证了紫笋茶的优质高产。一、良种：良
茶树品种和加工工艺对长兴紫笋茶品质的影响（请下载附件）
名茶鉴赏紫笋茶在每年清明至谷雨期间采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。新品紫笋茶或芽叶相抱，或芽挺叶
顾渚紫笋又名顾诸茶、紫笋茶，产于浙江省湖州的顾渚山，又名“湖州紫笋”，是上品贡茶中的“老前辈”，早在
茶韵宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶。宜兴的南部
民间传说顾渚紫笋茶在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙
特点阳羡贡茶因鲜芽色紫形似笋，故又称“紫笋茶”，它的特点是形美、色鲜、香高、味醇。在焙制时，唐贡山下
品质特点顾渚紫笋的品质特点：极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花。成品色泽翠绿，银毫明
