糟菜是用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜。上海常见的有糟鸡翅，糟毛豆。大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用
最正宗的闽清糟菜是梅城镇洋桃村人手工制作的。糟菜的原材料洋桃村人叫瓜菜（芥菜），瓜菜有两个品种：一种
酸菜是中国由来已久的一种泡菜，甚至发展为各个地域都有的美食，我国就存在东北泡菜，四川酸菜，贵州酸菜，
立夏习俗：福建闽东地区吃光饼 福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东
爱的甜蜜——糟溜鱼片的简介 香糟菜取材非常丰富，古人曾夸张地形容：“入口之物，皆可糟之”。只要
入春以来，我国大部分地区下雨的次数不多，特别是南方部分省区总的下雨的量较往年少。因此，池塘内的水质得
一、酸白菜：将白菜洗净，切去菜根，剥去菜帮，1公斤以下小棵菜可整棵渍制，大棵菜纵切成2-4瓣，在沸
白菜原产于我国，是中国东北及华北冬、春季主要蔬菜，白菜又叫结球白菜、黄芽菜、黄芽白、花茭菜等。白菜的
立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。 看看各地立夏吃什
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗
