糖豆瓣系采用鲜嫩青蚕豆瓣制成，每年在立夏至端午鲜蚕豆初上市时，可选择色青粒大的蚕豆，用油汆制成青豆瓣
糖豆属糖类物质是多羟基醛或酮，可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。其化学方程式Cn(H
“到碗里来”，“你才到碗里去”! 糖豆的广告可以如此轻松不着边际，无需义正言辞的证明自己的产地
二月二，家家户户吃糖豆，那么二月二为什么吃糖豆呢？“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收”，民间还有一个美
皮料配方：1低筋粉5000克、2生油1400克、3麦芽糖醇液3750克、4碱水75克、5鲜鸡蛋黄10
近年来的研究发现，豆渣是一种很有开发前途的膳食纤维源和蛋白质源，尤其是其中膳食纤维含量高达50％，对
近年来的研究发现，豆渣是一种很有开发前途的膳食纤维源和蛋白质源，尤其是其中膳食纤维含量高达50％，对
豆浆作为蛋白质摄入的来源，是非常好的一种食物，同时它具有方便、价廉的特点，一直为中国人们所喜欢。那血
“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”二月二龙抬头是一个民间的特殊节日，曾经在这一天龙王拯救了生
3月2日就是农历二月初二了，徐州一带有这天吃糖豆的习俗。每年的正月十五一过，精明的商家们、中西糕点店
