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a.生产工艺流程:原料挑选→去壳、护色→预煮、漂洗→真空浸糖→被糖衣、干燥→被膜→包装b.工艺要点:
(一)工艺流程糖衣栗子是一种蜜饯类糖制品,它的加工工艺流程是: 选别分级→剥壳→磨光、修整→预煮→
一、糖水板栗罐头1、工艺流程:原料选择→原料处理→护色→修整→预煮,漂洗→分选→配糖液→装罐→排气、
(1)板栗的贮藏技术。板栗多系实生繁殖,品系很多,耐藏性不一。贮藏板栗以晚熟品种为好,而且北方品种较
1板栗贮藏发展现状板栗多为实生繁殖,品种很多,耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好,并且我国北方