原料配方鲜藕50千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸，食盐适量。工艺流程选料→清洗→去皮→
原料配方老藕1.5千克糯米400克白糖150克糖腌桂花10克碱7.5克制作方法1.将藕洗净，去掉老根
原料配方鲜藕50千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸，食盐适量。工艺流程选料→清洗→去皮→
(1)藕粉。选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛
桂花蜜汁糖藕的做法1、首先按照配方把用料准备好，桂花糕和蜂蜜，冰糖的用量依个人口味添加，我比较喜爱甜
夹心藕糖是以优质莲藕为原料，经酸漂、糖煮、夹心等工序加工而成的新潮点心。具有香甜可口，食用方便，营养
一选择原料与处理选用成熟肥大的新鲜莲藕，直径8cm左右。用自来水洗净污泥杂质，置沸水中或蒸笼上加热5
[配料]黑芝麻25克、粳米50克。[做法]黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，
莲藕加工后可延长保存期，改善食用口感及风味，提高附加值。加工产品有如下几种：一、藕粉将鲜藕洗净，去节
[功效]补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。虫草蒸老鸭《本草
