亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽
鲜红薯或薯干磨粉后，余下的粉渣中仍残留着大量的淀粉。对红薯渣进行熬制，每100千克粉渣可生产糖稀60
玉米面加工糖稀技术（请下载附件）
原料配方：玉米粉和淀粉酶。工艺流程为：原料→配料→熬粥→沥浆→过滤→熬汁→成品。制作方法：(1)熬粥
传统生产糖稀所用的大麦法，不仅费工费时又费料，而且产量、质量都不高；用淀粉酶生产的糖稀甜度和粘稠度也
甜蜜蜜金丝鸟窠 材料：红薯、糖、水 做法： 1、准备材料 2、红薯切长方形块，削匀溜
芝麻含有许多维生素E﹐既能防止皮肤的干燥，有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下放在白糖
山药豆糖葫芦是一道菜品，主料为山药豆、麦芽糖。原 料山药豆、牙签、适量麦芽糖。操&emsp
一、加工流程：筛选→磨沙→洗沙→炒沙→入锅→加糖→出锅→筛分→成品。 二、加工程序：选择籽实饱满、
原料配方五花肉100公斤精盐1.2公斤五香面0.公斤糖稀0.5公斤制作方法1.备料：将带皮五花肉洗净
