原料虾500克，葱丝20克，姜丝5克，蒜片10克。调料料酒50克，白糖50克，米醋25克，香油、盐3
食品用料 栗子500克、盐500克、白糖1汤匙。 正规的糖炒栗子应该用麦芽糖（或桂花糖\红糖，最
随着市场经济的迅猛发展，糖炒板栗加工业也越来越受到人们的青睐，糖炒板栗也因其特有的风味在食品市场上
糖炒栗子已经是大连街头巷尾有名的美食啦!不但家附近的菜市场小贩有卖，甚至有人干出了自己的品牌，一开就
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笑记》
一、加工流程：筛选→磨沙→洗沙→炒沙→入锅→加糖→出锅→筛分→成品。 二、加工程序：选择籽实饱满、
金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果
工艺流程原料选择→分级→备砂→配料→炒制制作方法1.原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笑记》中
栗子是秋天最适宜食用的食物，因为秋季正是栗子大量上市的季节。说到栗子的做法，很多人第一时
