糖火烧是是北京地区汉族传统小吃。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，糖火烧香甜味厚，绵软不粘，
原料配方1.皮料：标准粉发面20公斤碱适量2.馅料：黄糖粉或青糖12.5公斤生油3.5公斤麻酱12.
原料配方1.皮料：标准粉发面20公斤碱适量2.馅料：黄糖粉或青糖12.5公斤生油3.5公斤麻酱12.
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。 糖火烧的来历
焦圈北京特色小吃中的焦圈儿，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，是一种巨大的诱惑。北京人喝豆汁必吃焦
广福馆无心插柳 入夜，当你随着人流走于那吆喝四起的小吃夜市时，阵阵香气扑鼻而来。在这里，名目繁多的
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老北京人最著名的小吃是“老北京小吃十三绝”，包括驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子
涮羊肉几乎是北京街头最常见的餐馆旗幌。涮羊肉的吃法充满十足的平民味道：原料无外乎羊肉片、芝麻酱、韭菜
豆汁 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁
