（1）原料选择选用组织细致、肉质厚、成熟度八成左右的果实，剔除烂果。（2）清洗（3）去应将黄桃浸入4
一加工原理食品罐藏是将食品原料经预处理后密封在特制的包装容器里，以阻止外部微生物的再次污染，并通过杀
企业在黄桃罐头在加工过程中往往容易变色。通过多年的实践，总结以下八点关键要素：1、原料选择：选择单宁
(见习记者芮烨)在许多80后的儿时记忆中，水果罐头的甜是童年最奢华的享受，甚至只有在生病时，才能让家
□本报记者赵曦/文陈丽光过去，人们总认为，不管是从营养还是风味、口感来说，新鲜食物是最好的，只有在无
——专访中国罐头工业协会理事长梁仲康前言2010年，对于中国罐头行业来说是不平凡的一年，历经国际金融
工艺流程原料选择→选果→清洗→去皮→切半→挖核→预煮→修整→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐、保温
中国经济网北京11月28日（记者王城）“近几年，在世界经济持续低迷和国内经济
中国经济网北京11月28日（记者王城）“近几年，在世界经济持续低迷和国内经济下行压力加大的情况下，我
中国经济网北京11月28日（记者王城）“近几年，在世界经济持续低迷和国内经济
