炒粿条的材料以酱油、黑酱油、蚝油为主要酱料，嗜辣者还可以配上森巴辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣
粿条是福建闽南，台湾省，广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃，粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。
粿汁粿汁配料：汤底:猪骨，洋葱，冬菜，盐，糖，味精.材料：河粉切大片，猪肝，猪肉碎，虾，猪肝，猪舌，
河粉是有上百年历史的广州传统美食，越南、新加坡等东南亚一带称其粿条、贵刁。河粉韧而爽滑，吃法多样。广
十五、清心丸与绿豆爽【菜名】清心丸【主料】城鹅粉，白矾、去皮绿豆畔。【配料】白糖【做法】潮汕山区有一
炒粿条炒粿条宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料，是一盘色、香、味俱全的美食，嗜
南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的
泉州美食小吃及特产 特色主食：咸饭，萝卜饭，芥菜饭，，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭，鱼仔
“毒淀粉”是被掺入了化合物顺丁烯二酸的淀粉。由这种淀粉制成的小吃在2013年3月首现于台湾嘉义县，随
广式超烧包 广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包
