类黄酮(Flavonoids)是植物重要的是一类次生代谢产物，它以结合态（黄酮苷）或自由态（黄酮苷元
类黄酮物质(0avonoids)又称黄酮类物质，是以a——苯基苯并砒喃酮为主体的一系列物质的总称。其
4月11日是世界帕金森病日，一方面中国社会老龄化程度日益严重使得帕金森病的发病率增加，另外一方面
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据《印度时报》近日报道，新西兰一项新研究发现，绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒的发病率。由新西兰奥克
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”
水溶性。由黄酮(flavones、flavonals、citrin)、芸香素(rutin)、橙皮素（
很多人都只知道茄子好吃，但对于茄子的营养价值却没能充分了解，茄子的营养价值在于除了含有极为丰富的各种
⊙老年人 生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病；每100克苦荞中含有43微克
美国威斯康星大学医学院冠状动脉血栓形成研究与预防实验室主任弗兰特博士在科研中发现：葡萄汁、子、皮
