简介：米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养
GB/T31323-2014方便米饭（2015-12-1实施）本标准规定了方便米饭的术语和定义、技术
食物类别：食物名称：米饭(蒸)(均值)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：116B1硫胺素
食物类别：食物名称：粳米饭(蒸)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：117B1硫胺素(毫克
食物类别：食物名称：籼米饭(蒸)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：114B1硫胺素(毫克
1.加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。 若在蒸米饭时，按1500克加
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎
脱水米饭又叫速煮米饭，是40年代发展起来的一种方便食品，食用方便，不需蒸煮，仅用热水或冷水浸泡就可成
蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？米淘很多遍很多人淘米
用小碗吃 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你
