竹蛏（cheng）又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有
白炒鲜竹蛏的制作材料主料：蛏子(750克)辅料：香菇（鲜）(7克)冬笋(80克)调料：白砂糖(5克)
主料：竹蛏。辅料：韭菜、红椒、葱姜。调料：盐、味精、糖、黄酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、竹
淡槽鲜竹蛏的制作材料主料：辅料：(10克)冬笋(75克)淀粉(蚕豆)(5克)调料：姜汁(1克)黄酒(
竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值
淡糟炒鲜竹蛏的食材明细蛏子750克冬笋8克香菇(鲜)3克红糟15克葱白10克大蒜(白皮)5克姜3克白
跳竹蛏主料：活鲜大竹蛏1000克。熟竹笋片150克。调料：绍酒50克，精盐5克，葱段25克，姜末5克
蒜茸蒸大竹蛏主料：蛏子300克，调料：白皮大蒜10克，大葱10克，姜10克，花生油15克做法1.将活
喼汁竹蛏的材料：竹蛏、韭菜花 辅料：红辣椒、豆苗、姜丝、蒜末、酱油、喼汁&em
