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章鱼丸子
章鱼丸子
章鱼丸子材料鱿鱼蛋150克，薄海苔3张，咸鸡蛋3只。制作方法将鱿鱼洗净再用清水漂2小时后，用刀剁成茸
 
章鱼小丸子制作工艺
一、脱水章鱼复水及章鱼酱调配法：先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝
 
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