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窖贮大白菜要把好“三关”

北方的冬季，漫长而寒冷，广大城乡居民冬天吃菜，主要靠贮藏来解决。因此，搞好大白菜冬贮工作，延长贮藏期

　　按着北方窖贮大白菜的做法，白菜入窖后，随着外界气温的变化，窖内温度也相应有所变化，使大白菜自身的

大白菜是冬春季食用的主要蔬菜。每年从11月至翌年4月，为大白菜窖贮期。在窖贮时要把好以下三关，可保证

按着北方窖贮大白菜的做法，白菜入窖后，随着外界气温的变化，窖内温度也相应有变化，使大白菜自身的呼吸强

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