种藕一般于临栽前挖起，选择具有典型品种特性，后把节（即藕尾）较粗的整藕或较大的了藕。整藕上的子藕须向
1、顶芽育苗：苗床地与移栽水田面积比为1:10。4月上中旬每亩苗床施腐熟有机肥1800公斤，深翻25
旱藕又名姜芋、芭蕉芋，为天南星科多年生植物，原产南美洲地区。株高1.5-2米，叶互生，长50-70厘
莲藕是一种以无性繁殖为主的作物，也是我国栽培面积最大的水生蔬菜，在黄河流域及其以南地区种植十分普遍，
藕粉：选择肥大、肉厚、富含淀粉的湖藕，切去节部，洗净表面、特别是藕段孔洞的淤泥，然后切断，用磨或轧碎
长江流域田藕早熟种在大暑到立秋间，晚熟种在白露至霜降间采收。塘藕相应推迟10－15天，为了延长供应期
一、根腐病l、症状根腐病属真菌性土传病害，主要危害须根和地下茎，造成根部变褐腐烂，莲叶失水干枯，整株
莲藕腐败病又名枯萎病，生长期和贮藏期均可发病，是莲藕生产的重大障碍之一。发病植株地下茎及根系首先变黑
此制度适用于华南地区。具体作法是：第一年春季种藕，选用浅水生态型早熟品种，于3月上中旬整地种植，6～
莲藕腐败病俗称莲瘟，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生普遍，危害严重的病害之一，发病后减产20%～
