人们仔细观察一下禽蛋的表面,就会发现它并不光滑,而是长了一脸的“大麻子”。这些麻子就是禽蛋的呼吸孔道
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一、液体石蜡保鲜法。将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出,经24小时晾干后置于坛内保存。100天后
禽蛋在冷库储藏的保鲜方法(请下载附件)
1.长期浸泡法,先将配制好的保鲜溶液装在缸或罐中,再将挑选好的鲜蛋缓缓的放在保鲜溶液中,蛋的数量低于
先将配制好的保鲜溶液装在缸或罐中,再将挑选好的鲜蛋缓缓的放在保鲜溶液中,蛋的高度应低于保鲜溶液2
一、禽蛋贮存保鲜技术 1、石灰水贮蛋法 取50kg净水加生石灰1.5kg,待石灰溶化澄清后,取其
冷藏法就是利用低温来抑制微生物的生长繁殖和蛋内酶的活性,延缓蛋内的生化变化,使鲜蛋在较长时间内能较好
鸡鸭蛋无公害保鲜10法食品伙伴网 (2005-10-15) 进入论坛在家禽产蛋旺季市场滞销时,利用无
(一)草木灰保鲜法:用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是:在备好的容器