福建老酒采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁
即黄酒，也称米酒。中国特产。世界三大酿造酒之一。以大米、黍米为原料，未经蒸馏，酒精含量为百分之十四至
“福建红曲酒在一定程度上可代表中国红曲酒。”福建省食品工业协会秘书长林玉明如是说道。不过，正是这样
糯米红酒有别于通常的红酒，这里的糯米红酒是指福建省福州一带特有的酒，当地人称之为"红酒"或"福建老酒
公元前209年，楚汉战争爆发，无诸率兵协助刘邦击败项羽。 公元前202年，建冶城（今福州华林寺
黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产
黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东
作为世界上最古老的三大发酵酒之一，黄酒酿造历史非常悠久，至今已历经四千多年的岁月洗礼。目前，黄酒已形
的确，无论是国际知名度还是美誉度，中国产的酒中少有能够与茅台媲美的。只不过，将白酒视作国酒，对于我等
说酒 有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当
