祁门红茶_知识资料_食品行业搜索

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祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气

祁门红茶茶道表演主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘

冲泡方法1、简单泡法　　将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气

鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定：1．外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索

袋储存法　　用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，

祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁

由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜

祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、

祁门红茶，始制于清代光绪年间1875年，工夫红茶中的珍品，外形条索紧细，苗秀显毫，世界著名高香名茶。

祁门县祁门红茶协会章程（二○一四年九月二十七日第二届二次会员大会通过）一、总则第一条协会的名称：祁门

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