硫代葡萄糖苷_知识资料

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油菜籽中硫代葡萄糖苷的快速检测技术和方法文档下载

　德国弗赖堡大学近日发表新闻公报说，该校研究人员最新发现，西兰花、卷心菜这类常见十字花科蔬菜可充当“

以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营

三类家常菜防癌有奇效：以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜&

十字花科(Cruciferae)芸薹属芥菜种中以种子为产品的一个变种，一年生草本植物。学名Brass

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉《生命时报》记者，以下

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。以下四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用。以西兰花为

西兰花，又名青花菜、绿花菜等，是日常生活中的一种常见食材，家家户户的餐桌上经常都有它的身影。不过你可

说起西兰花，相信大家都不陌生，也叫绿菜花、青花菜等，是十字花科蔬菜中的一种。西兰花营养丰富，具有多种

　　强肾植物：黄秋葵　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油

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