【菜系】浙菜【做法】杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉
原料配方糯米1.75千克青梅250克粳米750克猪板油500克瓜子仁125克核桃肉350克蜜饯红瓜2
杭州知味小笼是杭州风味小吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作
在对蜂蜜进行感官鉴别时,主要是凭借以下几方面的依据,首先是观察其颜色深浅,是否有光泽以及其组织状态是
县前头汤圆历史悠久,以“郑德大”、“白芙蓉”、“黄新发”三家最负盛名。制作的汤圆洁白晶莹、滑糯爽口、
在浙江生猪主产区之一的衢州,毛猪收购价虽然一周前曾跌至8.9元/斤,但昨天回升到10元/
杭州片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早
【菜系】浙菜【做法】杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉
杭州的美景和美丽(美丽食品)传说对许多的游人都是个诱惑,然而行在杭州,自然也有机会吃在杭州,杭州的小
杭嘉湖地区系江南鱼米之乡,盛产鱼虾。“知味观”利用当地河鲜,制作出虾肉小笼,滋味鲜美,风味独特。原料