糖果水分的测定真空干燥法
肉水分真空干燥法
食品干燥的主要目的，是保护生鲜食品免遭腐败。干燥的结果，又带来搬运方便，容易吃这些好处，并且有时候还
冷冻干燥全蛋加工工艺流程：全蛋液（蛋固形物2.5%）→冷却（4℃，1小时）→加稳定剂、乳化剂→浓缩（
①自然发酵法该法仅适用于蛋白的脱糖，是依靠蛋白液中所存有的发酵细菌（主要是乳酸菌）在适宜的温度下发酵
是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法。此法优点是温度较低，产品质松易粉碎。此外，减少了空气对产品的不
GB/T22428.3-2008葡萄糖干燥失重测定本标准代替GB/T12101-1989本标准规定了
一、蜂花粉的干燥蜜蜂刚采回的鲜花粉团含水量通常在20％以上。在常温下适合微生物的繁殖生长，如不进行干
玉米糖浆糖水分真空干燥法
GB/T22428.4-2008葡萄糖浆干物质测定本标准代替GB/T12102-1989本标准规定了
