真姬菇Hypsizygusmarmoreus(Peck)H.E.Bigelow又名玉蕈、斑玉蕈，属担
真姬菇工厂化栽培技术
（一）工艺流程原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏（二）操作要点说明
㈠栽培季节在栽培过程中，整个制种、栽培的不同培养阶段所需时间是：真姬菇母种培养需18～20天，原种和
一、概述真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜，肉比滑菇
真姬菇软罐头的加工工艺
3.装袋灭菌培养料搅拌均匀后，即可装袋。装袋前先用绳将裁好的塑料筒膜的一头扎紧，留3厘米左右的袋头，
7．出菇管理(1)菇房准备可选用普通民房、窑洞、地下室或户外半地下菇棚和深阳畦等多种场所。普通民房，
真姬菇Hypsizygusmarmoreus(Peck)H.E.Bigelow又名玉蕈、斑玉蕈，属担
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈。因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇。真姬菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、
