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SC/T2004-2014皱纹盘鲍亲鲍和苗种（2014-6-1实施）本标准规定了皱纹盘鲍（Halio 文档下载

鲍鱼性腺小肽的制备及抗氧化活性的初步研究以雄性皱纹盘鲍性腺为原料，建立了蛋白酶酶解制备抗氧化活性蛋白文档下载

　　[科目]鲍科　　[英文名]Haliotisdiscushannai　　[地方名]鲍鱼、紫鲍。　　

鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼禁忌人群：痛

介绍大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼

明珠酥鲍的食谱原料：　　发紫鲍250克，绍酒25克，鸽蛋20个，胡椒粉1克，姜5克，湿淀粉15克，葱

蚝油大鲍片的食谱原料：干岩城鲍鱼(550克)，嫩高笋头(15棵)，蹄膀(1只)，白糖(少许)，黄酒(

鲍鱼，其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决明。因壳象耳朵，故有人称它海耳。软体动物门，腹足

自古以来人们即视鲍为珍馐，其壳及肉可治眼疾药理作用。鲍鱼明目顾眼、滋阴入肾的功效，相关生态习性、食用

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