淡水白鲳（Colossomabrachypomum），学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热
俗名:淡水白鲳，淡水鲳。产地及产期:原产于南美洲亚马逊河，1985年引入广东等地进行人工养殖，目
拉丁名:Serrasalmusnattereri(Kner)英文名:Natterer´s
香煎白鲳鱼 香煎白鲳鱼的做法 1、将鱼洗净，打上花刀。 2、抹上盐，静至一会。 3、锅见
鲳鱼系海水鱼，它又名白鲳，平鱼，镜鱼，车片鱼，银鲳等。鲳鱼的重量优劣，可从体表，鱼鳃，鱼眼，肌肉等部
红烧鲳鱼 原料：·鲳鱼·葱·姜·蒜·盐·料酒·胡椒粉·酱油·白糖·蚝油·鸡精 作法： 鲳鱼
初次养鱼或养鱼经验不足的人，有时参考一些品种介绍，道听途说而决策，有很大的片面性。选择养殖品种不当，
一忌不清塘就放养对于已养过鱼的老池塘，水质老化、天然饵料减少、硫化氢等有害物质及病原菌增多，池底淤泥
鲳鱼又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，也
