白菜苔_知识资料_食品行业搜索

白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相

别名：菜苔菜心分类：蔬菜-嫩茎、叶、花菜类适宜人群：一般人均可食用白菜苔。白菜苔特别适合肺热咳嗽、便

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火腿炒白菜苔主料：火腿100克白菜薹200克调料：食盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙花椒6粒植物油1.5汤

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