选用早熟、抗病、耐抽薹良种：京春99、京春白、京春绿、改良京春绿、改良京春白、京春娃娃菜等。育苗移栽
要及时追肥大白菜以叶为产品，对氮、磷、钾的要求很敏感，生产中不但要施好基肥，还要根据不同生长期进行追
白菜田要以重施氮肥为前提，肥料使用量应掌握“前轻后重”的原则，追肥一般分2~3次进行，第一次追肥应在
夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观。但由于夏季气温高、雨水多，是
白菜根系分布浅，吸收能力差。因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥
白菜的根系浅生于表土层，恢复能力强但吸收能力弱，对水分和肥料的吸收的要求十分严格。其生长期短，若水肥
1、幼苗期：浇水要做到“三水齐苗，五水定棵”，即播种当天浇一水，隔一天后菜苗将要出土时浇第二次，待菜
夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观。但由于夏季气温高、雨水多，是
①水、肥的管理。奶白菜生长周期短，为了保证奶白菜的优良品质，宜多施用充分腐熟的优质有机肥作底肥，
1、间苗定苗：出苗后及时间苗，7~8叶时定苗，如缺苗应及时补栽。2、中耕除草：间苗后及时中耕除草，封
