白菜丸子主料：白菜500g辅料：丸子1大碗豆腐半块猪肉适量大葱适量油适量酱油适量精盐适量五香粉适量味
山东菜丸的食谱原料：猪肥瘦肉、香菜、淳米、鹿角菜、白菜;鸡蛋2个;精盐、葱姜末、味精、食醋、芝麻油适
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“肉中就数猪肉美，菜里只有白菜鲜”，被人们称为“菜中之王”的大白菜，再也不是冬天的“专利品”。夏季吃
小白菜炖鲅鱼材料：新鲜大鲅鱼一条、小白菜、葱姜、盐、料酒、花椒、糖、蚝油、面粉适量制作过程：1、鲅鱼
白菜小米卷主料：圆白菜150克辅料：茄子，350克，洋葱（白皮）60克调料：大蒜（白皮）10克，盐8
炸鸡酥鱼迎大年胶东有一种古老的烹饪技法，叫“侉炖”，也就是先炸后炖。原料改成块或丁、条状，以面粉、鸡
四高摆：白瓜子、葵花子、黑瓜子、杏仁。四乾鲜：大京子、大红袍、酥桃仁、炸杏饼。四整鲜：石榴、鸭梨、苹
21、蒸馒头时稍微放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。22、红糖中的糖蜜含量较高，水份和杂质也较多，因
25.肉丝鸡蛋汤原料：鸡蛋2个,熟白肉丝75g,青菜叶(白菜,油菜,菠菜均可)100g,水发木耳10
